强化生产管理、严格监督工艺操作
时间:2014-04-24 [ ] 浏览次数:575 来源: 视力保护色:
    生产中心始终围绕公司提出的生产“原生态酒”,走“质量型”生产的发展思路,紧跟公司下达的年度生产任务,努力加强生产管理、安全管理、精细化管理,落实管理责任制,贯彻实施绩效考核。
    一、强化车间日常管理,提高员工的素质。
企业的发展需要员工的素质做支撑。车间班组多,员工素质如何提高?这就需要在日常的管理上下功夫。关键性的问题、容易犯的错误要经常强调,不怕啰嗦只要问题解决;公司会议精神要及时传达给员工并积极落实。
    生产管理中心坚持每月一次中层管理人员会议,车间部门每月开工前不少于1小时的开工动员会,班组长按车间生产工作安排,经常召开班组、班前会, 通过这些会议内容,及时转达公司发展方向、管理制度、厂纪厂规、部门和车间的管理制度和要求、工艺措施、工艺纪律、安全意识、文明生产理念。通过这些会议,一是总结上月工作情况,进行本月生产安排,二是表扬好的方面,提出解决的办法和措施,员工个人表现好的部门要提出表扬,差的要提出通报批评。
2014年生产部门将更加注重日常精细化规范化管理,一旦发现问题必要开短会及时指正强调,车间管理人员要秉着负责任的心态,多在车间现场、多观察,加强对车间人员各方面的管理。
    二、加大人才培养力度、加快骨干队伍建设速度,适应企业发展需要。
    坚持以人为本,以加强领导班子和干部队伍建设为重点,以作风建设和能力建设为突破口,实施人才强企战略,健全激励约束机制,调动各方面积极性,实现员工与企业共同进步。
根据车间实际情况,要求车间合理安排员工学习,熟悉上甑工艺、工序和各环节的操作技术,在实操的同时把理论知识灌输给员工;其次倡导以老带新;再次要求车间在不影响正常生产的前提下,合理调整员工操作岗位,让员工能够全面掌握酿酒的各环节操作。车间要加大对员工的教育,鼓励新老员工相互学习,团结一致,全面提升,达到人才的平衡。对于大学生,不能眼高手低,有理论知识就不去干活,技术经验也相当重要。只有经过锻炼获得提升,才有机会提为管理者。对于老员工应该有活到老学到老的心态,只有这样才能为公司建设上体现出自己的价值。车间应大胆启用能吃苦耐劳、肯学肯问的员工到管理层,让他们能在有了经验的基础上,在管理方面也独当一面,为公司的扩大发展做人才的储备。
    三、严格监督检查工艺操作,加强生产现场安全文明管理。
    工艺规程是指导生产的主要技术文件,是建立在正确的工艺原理和实践基础上的,是科学技术和实践经验的结晶,一切生产和管理人员必须严格遵守。工艺规程是生产组织管理工作、计划工作的依据。生产只有严格按照工艺规程操作,才能确保生产工艺标准化,生产有序进行,保证酒的产质量。
    2014年生产部门将进一步加强对车间工艺操作规程执行精准化的监督,确保车间工艺执行率98%。首先车间管理人员及生产工艺员要努力提升自我的知识技能,带领车间员工积极锻炼操作技能,其次对车间操作工艺进行每天监督,对于车间理化数据分析进行严格把控、及时分析。只有将车间工艺操作规程落实到位,我们的产质量才有保障。
    车间除严格执行工艺操作规程外,必须加强车间生产现场的安全文明管理。加强车间现场安全文明管理,有利于整顿生产秩序、消灭浪费、提升企业形象、提高酒的产质量。


————生产管理中心

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